Wyposażenie technologiczne pieczarkarni – przegląd instalacji

Pieczarkarnie to bardzo rozbudowane uprawy, na obszarze których musi znajdować się całe zaplecze technologiczne obejmujące dziesiątki urządzeń. To tylko dzięki nim możliwe jest uzyskanie optymalnej ilości plonów w konkretnym czasie bez angażowania zbyt wielu pracowników. Jakie urządzenia są wykorzystywane w pieczarkarniach? Które z nich są najważniejsze?

Urządzenia niezbędne w pieczarkarni

Współczesna uprawa pieczarek została zmechanizowana w taki sposób, by umożliwić uzyskanie jak największych plonów w stosunkowo krótkim czasie bez udziału zbyt dużego nakładu pracy. W tym celu wykorzystuje się w pełni zautomatyzowane systemy nawadniania oraz plandeki pozwalające na utrzymanie warunków sprzyjających rozwojowi grzybów.

Podstawowe wyposażenie technologiczne pieczarkarni:

• systemy nawadniania kropelkowego i podpółkowego,
• plandeki tunelowe,
• żaluzje nadciśnieniowe,
• nawilżanie wysokociśnieniowe,
• lampy LED,
• centrale klimatyzacyjne,
• kanały wentylacyjne,
• urządzenia do sortowania i krojenia,
• myjki,
• blanszowniki,
• komory próżniowe.

Niektóre z wymienionych rozwiązań technologicznych są stosowane w trakcie samej uprawy, podczas gdy inne wykorzystuje się do przygotowywania zebranego towaru do sprzedaży. Poszczególne elementy systemów stosowanych w pieczarkarniach pełnią różne funkcje, a ich świadome skompletowanie pozwala na zapewnienie warunków sprzyjających wzrostowi grzybów. Podobne systemy wykorzystuje się także w przypadku upraw boczniaków.

Nawadnianie w pieczarkarni

Jednym z najważniejszych systemów technologicznych w pieczarkarni jest nawadnianie przyjmujące formę podpółkową lub kropelkową. Zastosowanie poszczególnych instalacji zależy od dokładnych potrzeb danej plantacji, ale w większości zakładów można spotkać się z użyciem obu typów systemów jednocześnie.

Zautomatyzowanie procesu nawadniania pieczarek pozwala na usprawnienie pracy i zminimalizowanie kosztów związanych z tym procesem. Kupno systemów to duża inwestycja jedynie na samym początku, która z czasem okazuje się znacznie bardziej opłacalna niż ręczne podlewanie grzybów – mówi specjalista z firmy Toram zajmującej się produkcją rozwiązań technologicznych do pieczarkarni.

Systemy nawadniania pieczarkarni i inne instalacje technologiczne składają się z wielu elementów, których dopasowanie pozwala na uzyskanie wysokiej efektywności uprawy. Są to takie części, jak dysze, filtry czy pompy. Montaż systemów w zakładach przemysłowych wymaga skorzystania z pomocy firm, które zajmują się profesjonalnym dostosowywaniem urządzeń do potrzeb danego przedsiębiorstwa.