Najważniejsze części do maszyn piekarniczych

W każdej piekarni lub cukierni najważniejsza jest sprawna i niezakłócona praca urządzeń. Niestety nawet najlepszej marki sprzęt, przy częstej eksploatacji, jest narażony na usterki. Liczy się więc szybka reakcja na problem. W przypadku awarii, najlepiej postawić na dobrej jakości części zamienne, najlepiej u renomowanego dostawcy. O jakich częściach i urządzeniach mowa?

Absolutna podstawa – piec piekarniczy

Piec piekarniczy to bazowe urządzenie, bez którego nie ma mowy o działającej piekarni. O tę skomplikowaną w budowie maszynę należy więc dbać w sposób szczególny.

Dlaczego można uznać, że jest ona zaawansowana technicznie? Ponieważ składa się z wielu, ściśle współpracujących ze sobą elementów, które należy starannie dobrać na etapie ewentualnej renowacji. Oczywiście kluczem do sukcesu będzie wybór niezawodnych produktów o zwiększonej wytrzymałości.

Do najistotniejszych części pieca piekarniczego zalicza się:

• regulator temperatury,
• czujnik temperatury,
• silnik napędu,
• łożysko,
• grzałki,
• siłownik przepustnicy pary,
• transformator grzałki,
• przekaźnik,
• stycznik.

Do często psujących się elementów zalicza się również różnego typu zamki i zawiasy.

Usterkom mogą też ulegać panele sterowania, instalacje oświetleniowe, regulatory ciągu, a także elektrozawory oraz liczniki.

Nie można zapominać o regularnej konserwacji pieców piekarniczych i tutaj należy wspomnieć o smarach i olejach, które powinny być dostępne w ofercie firm specjalizujących się w urządzeniach do piekarni.

Jeśli chodzi o najbardziej polecanych producentów pieców piekarniczych, to szczególną uwagę warto skierować na takie marki jak Hein, Mono oraz Sinmag Europe.

Części do pozostałych maszyn

Na rynku dostępne są także części mechaniczne różnego typu, przeznaczone między innymi do:

• krajalnic do chleba,
• wywrotnic do dzieży,
• dzielarek do bułek,
• mikserów.

W pierwszej z wymienionych wyżej maszyn montuje się na przykład wymienny wał korbowy – ten element może bowiem ulegać awariom.

W asortymencie części zamiennych do maszyn piekarniczych zawierają się też między innymi koła obrotowe, np. z widelcem, oraz koła do dzieży.

Gdzie zakupić profesjonalne części do maszyn piekarniczych?

W wysokiej klasy części zamienne do maszyn piekarniczych można zaopatrzyć się np. w firmie Guz Technika Piekarnicza. Jest to przedsiębiorstwo, które działa na rynku od początku lat 90. Wieloletnia działalność na rynku zaowocowała nieprzeciętnym doświadczeniem technologicznym i sprzedażowym.

Jeśli więc poszukujesz miejsca, w którym kompleksowo wyposażysz się w różnego typu części, akcesoria i inne produkty przeznaczone do branży piekarniczej, to wspomniana firma na pewno będzie dobrym wyborem.

W przypadku trudności z doborem określonych artykułów zamiennych warto zwrócić się o pomoc do specjalisty. Doradca klienta w siedzibie firmy doradzi klientowi i pomoże wybrać dla niego najlepszą opcję.