Dlaczego warto zainwestować w używane maszyny piekarnicze?

Piece, miesiarki, nadziewarki, krajalnice – to tylko kilka spośród wielu urządzeń, wchodzących w skład wyposażenia każdej profesjonalnej piekarni i cukierni. Przedsiębiorstwa działające w tych branżach mają do wyboru kupić sprzęt pochodzących prosto od producenta, lub z drugiej ręki – w poniższym tekście analizujemy korzyści płynące z tego drugiego rozwiązania.

Niskie koszty zakupu

To główny czynnik, który sprawia, że wiele piekarni i cukierni kupuje maszyny używane – ich ceny są po prostu dużo niższe, niż w przypadku egzemplarzy prosto od producenta.

- W szczególności na takie rozwiązanie decydują się przedsiębiorstwa nowe, stawiające pierwsze kroki i nie posiadające jeszcze dostatecznie ugruntowanej pozycji na rynku – mówi przedstawiciel firmy Guz Technika Piekarnicza - Tego typu inwestycja jest dużo bezpieczniejsza i stanowi mniejsze obciążenie finansowe na przyszłość.

Większy zwrot kosztów

Istotną wadą maszyn z rynku pierwotnego jest fakt, że ich wartość spada w bardzo szybkim tempie – niezależnie od klasy urządzenie oraz wieku, sprzedając je na rynek wtórny uzyskamy dużo niższą cenę, niż sami zapłaciliśmy przy jej zakupie. Spadek wartości maszyn już używanych jest dużo niższy co również jest korzystniejsze dla inwestora. W momencie, kiedy jego sytuacja finansowa poprawi się a przedsiębiorstwo zyska stabilniejszą pozycję, będzie mógł sprzedać stare sprzęty i uzyskać za nie stosunkowo lepszą cenę, a zwrócone koszty przeznaczyć na zakup nowocześniejszego wyposażenia piekarni.

Wysoka jakość

Dla wielu osób „używany” równa się z „niskiej jakości”. Nie jest to do końca prawda – na rynku wtórnym znajdziemy wiele urządzeń, które pod względem swoich parametrów oraz sprawności pracy w niczym nie ustępują egzemplarzom fabrycznie nowym, a są od nich dużo tańsze. Co ciekawe – na rynku wtórnym znaleźć możemy również urządzenia wysokiej generacji, które jako „nówki” nie są w Polsce dostępne. To sprawia, że zyskujemy znacznie większy wybór i możliwość dopasowania wyposażenia do zapotrzebowania przedsiębiorstwa.

Minusy

Czy w takim razie, skoro używane maszyny piekarnicze pod względem jakości nie są gorsze od nowych, a jednocześnie są od nich tańsze, to czy posiadają one jakieś minusy? Oczywiście, że tak – jest nim brak okresu gwarancyjnego, w czasie którego możliwe jest darmowe usunięcie usterek wynikających z normalnej eksploatacji urządzenia. Warto się z tym problemem liczyć, ponieważ w przypadku starego sprzętu awarie mogą pojawiać się coraz częściej – w pewnym momencie ich naprawa może pochłaniać większe koszty, niż zakup nowego urządzenia.