Czym są tzw. grzyby witalne?

Grzyby witalne to ostatni hit wszystkich zwolenników zdrowej żywności oraz ekologicznych suplementów diety. Jak wiele naturalnych produktów pochodzą z Dalekiego Wschodu, gdzie znane są w tamtejszej kulturze już od wieków. Na rynek europejski wkroczyły stosunkowo niedawno, a w Polsce stanowią nowość. Do tej pory wyodrębniono kilka gatunków grzybów, które mają szczególne właściwości. Czym dokładnie są te organizmy i jak działają na człowieka? Przeczytaj w naszym artykule!

Poznaj grzyby witalne!

Grzyby witalne to grupa wyjątkowych organizmów, którym przypisuje się wiele prozdrowotnych właściwości. Zawierają szereg substancji odżywczych wzmacniających organizm, dodających energię, siłę, witalność i redukujących stres. Są przedmiotem badań od wielu lat, a ich popularność stale rośnie. Naukowcy potwierdzili antynowotworowe, antybakteryjne, przeciwwirusowe czy antygrzybiczne właściwości tych organizmów. Chociaż wyodrębniono już kilka gatunków grzybów witalnych, najważniejsze i najczęściej stosowane to:

• soplówka jeżowata,
• chaga,
• reishi,
• cordyceps.

Zalicza się je nie tylko do superfoods, ale są również silnymi adaptogenami. Zastanawiasz się pewnie, jak rosną grzyby witalne? Większość z nich znaleźć można na pniach drzew na różnych wysokościach. Niekiedy bardzo nisko, czasami nawet na kilku metrach. Wyjątkiem jest kordyceps chiński, który rośnie w ziemi.

Jakie właściwości mają grzyby witalne?

Zacznijmy od tego, co zawierają w sobie grzyby witalne. Składają się w dużej mierze z wody, ale też białka, sacharydów, kwasów tłuszczowych, błonnika pokarmowego, a także minerałów. Zawierają między innymi wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód oraz cynk. Poza tym mają wiele witamin, między innymi witaminy C, D oraz B6. Oprócz tego są skarbnicą tiaminy, niacyny, kwasu foliowego oraz ryboflawiny. Wszystko to sprawia, że grzyby witalne to naturalny suplement o doskonałym składzie, świetnie wpływającym na cały organizm. Jak sama nazwa wskazuje, dodają wigoru i witalności. W końcu najpopularniejszy grzyb, reishi, nazywany jest grzybem nieśmiertelności. Pozwalają utrzymać w doskonałym stanie narządy wewnętrzne, wspierają walkę z nowotworami, eliminują wolne rodniki, usuwają z organizmu toksyny a do tego działają łagodząco na wątrobę.

Grzyby witalne jako remedium na wiele dolegliwości

Spożywanie grzybów witalnych jako suplement diety niesie za sobą wiele korzyści. Na co dokładnie pomagają? Lista jest bardzo długa! To między innymi:

• zwiększenie wydajności organizmu,
• dodanie energii,
• zmniejszenie poczucia zmęczenia,
• podniesienie odporności,
• spowolnienie procesów starzenia organizmu,
• łagodzenie dolegliwości ze strony układu pokarmowego,
• podkręcenie metabolizmu,
• regeneracja śluzówki,
• poprawa wchłaniania w jelitach różnych substancji,
• zmniejszenie poziomu lipidów we krwi,
• poprawa krążenia krwi.

Jak spożywać grzyby witalne?

Zastanawiasz się, jak jeść grzyby witalne? Podpowiada pracownik NatVita – Sklepu BIO online z ekologiczną i zdrową żywnością:

W sklepach z ekologicznymi suplementami diety i żywnością znaleźć można grzyby witalne pod różnoraką postacią. Przede wszystkim są to grzyby witalne w kapsułkach. To najszybszy i najprostszy sposób, aby urozmaicić swoją dietę tym dobroczynnym superfoodem. Wystarczy popić tabletkę i gotowe. Oprócz tego znaleźć można grzyby witalne mielone. Taka forma doskonale sprawdzi się już jako dodatek do dań. Mowa tutaj o wszelkich deserach, sosach, polewach, smoothie, owsiankach i nie tylko. Oprócz tego grzyby witalne można jeść w kawałkach jako dodatek do wytrawnego posiłku.

Naturalne suplementy diety takie jak grzyby witalny przynoszą wiele dobrego dla organizmu. Jesteśmy przekonani, że Twoje ciało będzie Ci dozgonnie wdzięczne za włączenie ich do swojej codziennej diety. Pamiętaj jednak, że grzyby witalne o prozdrowotnych właściwościach muszą pochodzić z ekologicznych upraw, a co za tym idzie – być zbieranym w swoim naturalnym środowisku. Należy zatem dokładnie sprawdzić źródło zakupu, szczególnie grzybów witalnych online. Warto określić, czy dany sklep posiada niezbędne certyfikaty, a źródło pochodzenia tych suplementów jest pewne.