Co warto wiedzieć o winach francuskich?

Wino jest powszechnie uważane za jeden z najbardziej eleganckich alkoholi. Wymaga jednak odpowiedniego dobierania do potraw, spożywania, a także degustacji. Istnieje wiele rodzajów win, które mogą pasować do zupełnie innej okazji, ponieważ każde z nich posiada indywidualny charakter. Jednym ze światowych liderów produkujących wino słynące z wybornego smaku jest Francja. Odpowiedni klimat oraz gleby umożliwiają uprawę winorośli, z których produkuje się wina o najwyższej jakości. Francuskie winiarnie produkują trunki o różnym kolorze oraz aromacie. Czym charakteryzują się wina francuskie?

Odmiany francuskich win

Rodzaje wina francuskiego są określane na podstawie regionu, z którego pochodzą. Najbardziej znane wina czerwone o wysokiej jakości jak np. pinot noir, są produkowane w Bordeaux oraz w Burgundii. Z kolei białe wina takie jak chardonnay czy sauvignon blanc są domeną regionów takich jak Alzacja, Szampania czy Dolina Rodanu. Poszczególne winiarskie regiony znajdują się w zakresie kilku stref klimatycznych, dzięki czemu możliwe jest wytwarzanie tak wielu rodzajów wina na terenie jednego państwa.

O jakości win francuskich w dużym stopniu decydują zarówno klimat i gleba, jak i położenie winnicy. Odcień czerwonych win różni się w zależności od tego, z jakich owoców powstały. Podaje się je do cięższych potraw, w temperaturze ok. 18 stopni Celsjusza. Białe wina są najczęściej produkowane z białych winogron, a ich kolor zależy od owoców oraz stopnia starzenia. Francuskie białe wina wyróżniają się wyrazistym aromatem.

Korek i etykietka wina francuskiego

Korek oraz etykieta mogą dać nam wiele informacji na temat danego wina. Na korkach win francuskich znajduje się zazwyczaj data oraz miejsce, w którym trunek został zabutelkowany. Korek informuje także, z jakiego regionu pochodzi wino. Jeżeli znajduje się na nim skrót AOC, to znaczy, że wino zostało zabutelkowane przez właściciela.

Z etykiety można odczytać nazwę miejsca, w którym zabutelkowano wino. Dodatkowo umieszczona na etykiecie adnotacja będzie świadczyła o tym, że ma bardzo dobrą jakość.  Etykieta powinna zawierać także informację czy wino jest słodkie, półsłodkie, czy wytrawne. Takie rodzaje francuskich win można znaleźć w ofercie sklepu z winami Paleta Win. Na butelkach win francuskich mogą czasem znajdować się złote lub srebrne medale, które informują, że wina te brały udział w konkursach.

Jak wybrać dobre francuskie wino?

Wybierając wino francuskie, nie powinno się sugerować jego ceną. Tańsze trunki wcale nie muszą oznaczać, że ich smak jest gorszy. Bardzo często droższe wina smakują dla większości osób niemal tak samo jak te, za które trzeba zapłacić mniej, a różnicę jest w stanie wyczuć tylko prawdziwy ekspert. Dodatkowo kupując francuskie wino, dobrze zwrócić uwagę na dno butelki. Im głębsze będzie dno, tym lepszy smak będzie miał alkohol. Chcąc wybrać prawdziwe francuskie wino, powinno się również sprawdzić, czy etykieta rzeczywiście zawiera informację o tym, że produkt pochodzi z Francji.

Francuskie wina są znane na całym świecie. Ich wysoka jakość, a także indywidualny charakter każdego rodzaju trunku sprawia, że zyskują coraz więcej zwolenników. Są doskonałym wyborem zarówno podczas ważnej uroczystości, jak i podczas spotkania w gronie znajomych.